Mai est le mois incontestable de la fraise, en culture ou à l’état sauvage dans les bois en europe. Même si Maroc, sous serre on a réussi à l’avoir en janvier il y a de çà plus de 20ans.
On est même allé plus loin, en échelonnant la production sur plusieurs mois de l’année. Ainsi nous avons bénéficié de la présence de ce fruit charnu, sur le marché marocain et exportant une grande partie vers le marché européen.
J’adore faire un dessert à base de fraise pour mes enfants, je vous donne la recette c’est rapide et facile.

1kg de fraise
2pots de danones
Deux pommes
Deux bananes
De la crème chantilly

Je lave les fruits, je les découpe en petits morceaux puis j’ajoute les danones, c’est mieux d’utiliser des danones fruités, je met dans de petits bols et pardessus je décore avec la crème chantilly, et c’est fini vous laisser refroidir un peu et vous présentez comme dessert ou comme un goûter léger que vous pouvez accompagner de biscuits sec. Alors bon appétit à tous.